| 🍶 「居酒屋倒産が、 過去最多」 ——そんなニュースが、 流れました。 でも、ふしぎなんです。 ワタミは、過去最高益。 鳥貴族も、過去最高益。 |
この差は、
いったい、何でしょうか。
そして、社長のお店は、
どちらに、なりますか。
① 📰 倒産過去最多。でも、勝っている大手も、いるんです。
まず、ニュースの整理から、
はじめさせてください。
| 📊 ニュースの概要 ・ 居酒屋の倒産件数が、 過去最多を更新 ・ 原因は、原材料費の高騰と 人件費の上昇 （出典：Yahoo!ニュース 令和8年5月） |
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/4fc264a5c18abec9542f3ce6714257fc0f596cae
でも、ここからが、本題です。
同じ「居酒屋」という看板で、
一方は倒産、もう一方は、
過去最高益。
| 🏆 絶好調の大手チェーン ・ ワタミ → 増収増益 ・ コロワイド → 過去最高益 ・ 鳥貴族 → 過去最高益 |
つまり、業界全体が、
悪いわけでは、ありません。
特定のお店が、消え、
特定のお店が、勝っている。
これが、今、起きている、
本当の景色なんです。
② ⚙️ 大手の武器は、専門性と「DX」。中小の罠は、日々の多忙。
では、なぜ、
大手は勝てるのでしょうか。
理由は、ふたつあります。
| 🎯 理由① 専門性 焼き鳥だけ、串カツだけ。 あるいは、圧倒的な安さ。 「何でもある総合居酒屋」 は、もう、選ばれません。 |
| 💻 理由② DX（デジタル化） キャッシュレス決済、 モバイルオーダー、 予約管理、在庫管理。 集まったデータで、 メニュー・人員・原価を、 徹底的に、見直していく。 |
結果として、大手は、
「勝つ仕組み」を、
どんどん作っていきます。
一方、中小・個人店は、
どうでしょうか。
| 😰 中小社長の、現実 仕入れ、仕込み、調理、 接客、レジ、片付け、 発注、シフト、経理。 日々の営業で、 手一杯です。 |
仮にシステムを入れても、
そのデータを使って、
「勝つ仕組み」を作るまで——
そこまでは、
たどり着けない。
そして、これは、
居酒屋だけの話では、
ありません。
製造業、建設業、小売業、
どの業界でも、起きている、
同じ構造、なんです。
③ 🏛️ 国は、その「多忙の罠」を、ちゃんと知っています。
ここから、
私が、いちばん、
社長にお伝えしたいことを、
書かせてください。
中小企業の社長が、
日々の業務に追われて、
長期視点を持つことが、
難しいこと——
これを、
行政も、
ちゃんと、わかっています。
決して、社長が、
怠けているわけでは、
ありません。
構造の問題なんです。
だから、行政は、
こんなにも、
支援策を、用意しています。
| 🎁 国・自治体の、おもな支援策 ① 商工会・商工会議所 無料の経営相談・伴走支援 ② 認定経営革新等支援機関 少額で受けられる、 専門家による経営サポート ③ 低利の融資制度 日本政策金融公庫・信用保証協会つき融資など ④ 数多くの補助金・助成金 小規模事業者持続化補助金、 ものづくり補助金ほか多数 |
これらは、
知っている人だけのものでは、
ありません。
どの社長にも、
用意されている、
国からの、伴走の手なんです。
④ 🗺️ 補助金は、未来予想図を一緒に描く「言い訳」です。
ここで、
私の、ちょっと変わった、
持論を、お聞きください。
| 💡 補助金とは、 未来予想図を、 一緒に描くための、 「言い訳」です。 |
補助金の事業計画書には、
一定の「型」があります。
| 📋 補助金事業計画の、型 ① 現状分析（自分を知る） ② 同業他社・業界を知る ③ 長期ビジョンをつくる ④ いま、なにを為すべきか ⑤ そのための投資と資金 |
これって、ふつうに考えれば——
どの社長も、
毎年やるべきこと、
なんです。
でも、ふだんは、
日々の業務に追われて——
どうしても、できない。
| ✨ だから、補助金です。 「お金がもらえる」 という、 最強の動機で、 社長に、未来予想図を、 無理やり、描いていただく—— そのためには、 どうしても時間を作らないといけないという、 強烈な｢言い訳｣ → ｢良い訳（理由）｣ 実は、それが、 補助金の、いちばんの効用、 だと、私は思っています。 |
ここから少しだけ、
私のしくじりを、
聞いていただけますか。
以前、ある社長から、
こう言われたことが、
ありました。
| 💬 「あなたはプロなんだから、 計画書、 ぜんぶ、あなたが作ってよ。」 |
そのときは、はい、と、
頑張って、お作りしました。
採択も、いただきました。
でも——
社長の心には、
火が、つきませんでした。
そして、その事業は、
思うように、動きませんでした。
そのとき、
ハッ、と、しました。
| 📐 補助金は、 社長ご自身が、 未来予想図を、描かないと、 意味がないんです。 |
私たち専門家の役目は、
社長の「描く時間」を、
隣で、守ることです。
代わりに描くのでは、
ありません。
一緒に、描くんです。
| 🔥 JJK応援道 情熱（J）・情報（J）・金融（K）。 この3つを使って、 社長の隣で、 一緒に未来予想図を、描く。 これが、私の歩んでいる、 情熱と情報で、社長を支える応援団長としての道、 JJK応援道です。 |
⭐ まとめ：倒産過去最多の本当の理由は、「戦略の差」でした。
最後に、今日のお話を、
ひと言ずつ、まとめさせてください。
| ✅ 居酒屋倒産は過去最多。でも大手は過去最高益。 ✅ 大手の武器は、専門性とDX。 ✅ 中小の罠は、日々の多忙で長期視点を持てないこと。 ✅ 国は、この構造を知り、商工会・認定支援機関・融資・補助金を用意。 ✅ 補助金は、未来予想図を一緒に描く「言い訳」。 ✅ 社長ご自身が描かないと、採択されても動かない。 ✅ 私の役目は、隣で「描く時間」を守ること。 |
倒産過去最多のニュースは、
社長への、
静かな問いかけです。
| 🎯 日々の多忙のなかで、 未来予想図を、 描ける社長だけが、 これから生き残ります。 |
🏛️ 情熱と情報で、社長を支える応援団長
| 補助金の採択を支え、 資金繰りを支え、 許認可を支え——。 けれど、私が一番大切に しているのは、 書類の中身では、ありません。 お一人お一人の社長さまに、 誠心誠意、丁寧に、 寄り添うこと。 厳しい時代を生き抜こうと される社長の隣で、 知識と情熱を、 惜しまずに、使います。 |
| 🔥 JJK応援道 情熱（J）・情報（J）・金融（K） の3つで、 社長を、応援する。 それが、私の道—— JJK応援道です。 |
社長の未来予想図を、
ご一緒に、描かせてください。
それでは、また。お会いできるのを、楽しみにしています。
情熱と情報で、社長を支える応援団長
行政書士 高杉 将寿
