インバウンドの観光客はそろってこう言われます。
「こんなに美味しい料理が、 こんなにお手頃な値段で、
食べることが出来るのは、日本だけだ」
飲食店さんは、わが国の宝です。
ですが最低賃金引上は、飲食店さんに非常に大きな影響があります。
今週、広島の最低賃金の額が出ました。
時給1,141円で、10月11日からです。
その前日が、この業務改善助成金の締切です。
受付は、9月1日から始まります。
時間的な猶予は、たった40日間だけです。
だからこそ、少ない時間を有効にご利用いただくために、
過去のこの助成金を受けられた方を調べ、まとめてみました。
ご覧いただいて、役に立つと思われた方は、
是非お知り合いの飲食店様に、お伝えいただけますと幸いです。
ひとことでいうと、何かをやめる、
そのためにこの助成金をお使いになることが多いです。
注文を取りに行くのを、やめた店
| 秋田・横手市 | セルフオーダー。助成額791,000円。880円→925円 |
| 長崎・8人 | セルフオーダー。注文率が1割増。3人を90円 |
| 福岡・9人 | テーブルオーダー。注文受けが月12時間減。3人を90円 |
| ある飲食店 | タブレット注文。1日90分が18分に。回転率が20％向上 |
厨房の手作業を、やめた店
| 鳥取・30〜59人 | 野菜カット機。刻む時間が3分の1。2人が1人に。50円 |
| 大阪・10人 | スチコンと研修。仕込み80％減、湯引き90％減。7人を90円 |
| 神奈川・22人 | スチコンと製氷機。パンが約6分の1、野菜茹でが約3分の1 |
| 愛知・5人 | 受注システムと二層フライヤー。6件を一度に。1人を100円 |
大阪の店は、研修も一緒に入れました。
裏ごしが、30分から5分になりました。
鹿児島の店は、厨房を建て増しました。
歩く距離が、30メートルから3メートルです。
ただ、いまは内装工事が対象外です。
運ぶのを、やめた店
| 埼玉・11人 | 配膳ロボット。配膳が5人から4人に。9人を60円 |
| 佐賀・7人 | テイクアウトの予約サイト。持ち帰り売上35％増。4人を90円 |
| 富山・8人 | 中小企業診断士と調理用攪拌機。売上3割増。2人を50円 |
| 香川・5人 | 接客と調理のマニュアル整備。作業が2割減。1人を60円 |
色々な社長様とお話しさせていただきますと、
本当に人手不足に苦しんでいらっしゃいます。
だからこそ、思い切って何かをやめませんか？
注文をとりに行くこと、
手作業でなくても良い調理、
料理を運ぶこと、
それらが機械で代わりがきくものでしたら、
この助成金がお役に立てると思います。
少しでも、人手不足や最低賃金の引き上げに苦しんでいらっしゃる
飲食店の経営者のお知り合いの方に、
是非お伝えいただけますと幸いです。
※この助成金は、社会保険労務士さんのお仕事です。
もしご希望の場合は、提携させていただいている社会保険労務士さんを
ご紹介させていただきます。
